梨粥怎么做呢?
梨的吃法更是多种多样我们一般就是直接削了皮生吃,加工熟或者是熬制一些粥来食用的话,对大家的身体健康有更好的作用。当然我们要掌握制作方法才能有效地在生活中去食用。那么下面就具体的为大家,讲一讲有关梨粥的具体做法吧!
菜系及功效:精品主食 补气食谱 滋阴食谱 祛痰食谱 清热去火食谱 工艺:煮梨粥的制作材料:主料:梨1000克,粳米50克
梨粥的特色:酸甜可口。
1. 先把梨洗净去皮,切开去核,捣烂过滤取汁;
2. 大米洗净熬粥;
3. 粥快熟时放入梨汁调匀即成。食物相克粳米:唐孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
梨的不同吃法,可产生不同功效。民间对其有“生者清六腑之热,熟者滋五腑之阴”的说法。 A、生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、声音嘶哑,以及便秘尿赤等症状。 B、冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺,止咳祛痰,对嗓子具有良好的润泽保护作用,“梨膏糖”更是闻名中外,它是用梨加蜂蜜熬制而成,对患肺热久咳症的病人有明显疗效。由于梨有保护喉咙黏膜的作用,现代的人还利用梨为喉咙做SPA。 C、将梨去皮后蒸煮均可,也可与大枣、萝卜、绿豆等一起熬汤,又吃又喝,治病养生的效果更好;也可把梨捣烂加杂粮,撒进老陈曲发酵后,可蒸出美味的果酒,饮之甜美可口,是健身之宝。 D、如果你经常干咳、无痰,并唇干舌燥,呼吸时热气逼人,可自制梨汁早晚服用,有润喉生津的功效。梨汁中加入山楂,一方面是山楂富含免疫促进剂-维生素C,另一方面它含有的酸性物质能促进胃液分泌,消食和中,改善秋季食欲不振的现象。
以上小编为大家介绍的这些梨粥的做法你都学会了吗?其实用梨熬粥对我们的身体保健是有很好的作用,可以有效地发挥出梨的营养价值。因此学会了这些制作方法大家赶得赶快在家里尝试一下吧!身体吸收更多的营养的。
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