挑选黑皮花生的方法
挑选黑皮花生的方法
挑选黑皮花生的方法
1、用手搓,黑花生色素溶于水,但不会粘在手上。
2、看花生形状,黑花生比普通花生细长,并且两头尖;
3、还可以剥开外皮看,如果是“染色花生”,花生仁也会被染成黑色,胚芽也有可能被染色,而正常的花生仁白色的胚芽是清晰可见的。
4、黑花生的外衣是天然的花色苷类色素,具有遇碱变蓝,遇酸变红的现象,如果是染色的花生,在遇到酸碱溶液是不会变色的。
黑色花生的营养价值在主要在它的“黑衣”里,如果不食用黑衣,营养价值与普通花生并无太大区别。而普通花生的红衣能促进骨髓制造血小板,具有良好的止血作用。因此,我们在吃花生的时候,不管是“黑衣”还是“红衣”,都最好不要去掉花生衣。
-
如何挑选秋黄瓜
很多食物我们在外面吃起来非常的美味,但是自己买回家里吃起来就不是那么回事,因为我们购买的时候没有挑选好,其实购买食物的时候也是要掌握好挑选的方法和技巧的,下面一起来看一下什么样的黄瓜好呢!1.以色泽应该亮丽,外表有刺状凸起,并且黄瓜头上顶着新鲜黄花的为佳;2....
-
如何挑选乳鸽
能够拥有健康的身体我们要调整好饮食才可以,所以平时能够多吃一些新鲜和口感好的食物是非常必要的,其中乳鸽是我们很多人都喜欢吃的一种,下面一起看一下什么样的乳鸽好,这样我们都能买到可口的美味了。乳鸽就要挑选去毛后皮光肉滑的,如果皮肤上有被蚊子叮咬过的痕迹...
-
如何挑选优质的大蒜头
说道蒜头相信每一个人都非常的熟悉,很多人都喜欢吃,但是可能每次购买回来口感和口味都是不一样的,其实在购买蒜头的时候也是有一定的挑选技巧的,下面一起来看一下什么样的蒜头好。如何挑选优质的大蒜头挑选大蒜头的方法挑选大蒜时宜选个头大、瓣少、瓣大、整齐坚实...
-
如何挑选豆芽
一日三餐是我们生活中必备的事情,但是想要把三餐的质量提高我们购买食物的时候也是要特别的注意,要挑选一些新鲜的食物,以免有些食物受到环境的影响而发生营养的改变,所以挑选的时候要特别的注意,下面大家一起看一下什么样的豆芽好呢!一、闻豆芽上的气味。健康的豆芽...