菠萝与什么食物相克呢
菠萝是一种夏季的水果,这种水果对人的好处也是很大的,非常的富有营养,不过菠萝也是有相克的食物的,在吃菠萝的时候一定要注意不要吃到相克食物,否则对身体不好。一般来说和菠萝不要一起吃的食物有鸡蛋、萝卜、牛奶等等食物。首先鸡蛋是因为菠萝里面含有的果酸会使得蛋白质凝固,这样子人体就无法好好的吸收蛋白质了。
1、菠萝与鸡蛋不能同吃
鸡蛋含有大量的蛋白质,菠萝则含有丰富的果酸,果酸可以使蛋白质凝固,从而影响蛋白质的消化吸收。因此鸡蛋和菠萝同时食用,对健康不利。
2、菠萝与萝卜不能同吃
菠萝的维生素C含量十分丰富,而萝卜含有维生素C酵酶,会破坏食物中的维生素C。两者一同食用,不仅会破坏菠萝的维生素C,降低其营养价值,而且还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸,这两种物质都具有很强的抑制甲状腺功能的作用,会诱发甲状腺肿。
3、菠萝与牛奶不能同吃
菠萝与牛奶不能同吃的原理,与菠萝和鸡蛋不能同吃是一样的。菠萝含有丰富的果酸,牛奶含有大量的蛋白质,二者同时食用会影响蛋白质的消化吸收。
萝卜则是因为萝卜之中含有的一种酵酶会破坏到维生素C,导致维生素C无法好好吸收,除此之外还会形成一种物质抑制甲状腺功能,如果经常这样吃的话会导致患上甲状腺肿。还有一种就是牛奶了,这个和鸡蛋差不多,会影响蛋白质的吸收。
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