毒豆芽的危害有哪些
我们大家日常生活中很多人都很喜欢吃豆芽,特别是夏天,天气热,来一盘凉拌豆芽菜很是下饭,开胃!可是现在市场上越来越多的豆芽出现了质量问题,后果令人担心,什么样的豆芽才是健康的,什么的豆芽是对人体有危害的,就是传说中的毒豆芽呢,下面为大家详细介绍下。
毒豆芽是一种对人体有害的豆芽,它外表看似新鲜,但是至少含4种违法添加剂 ,尿素超标严重。 生产豆芽过程中是不允许使用任何添加剂的,而毒豆芽使用添加剂,其中尿素严重超标,恩诺沙星是一种兽用药,6-苄氨基腺嘌呤是一种激素。加入尿素和6-苄氨基腺嘌呤可使豆芽长得又粗又长,而且可以缩短生产周期,增加黄豆的发芽率。但是人食入后,会在体内产生亚硝酸盐,长期食用可致癌。
如何辨别毒豆芽
一看豆芽秆: 自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍细,芽脚不软、脆嫩、光泽白,而用化肥浸泡过的豆芽菜,芽秆粗壮发水,色泽灰白。
二看豆芽根: 自然培育的豆芽菜,根须发育良好,无烂根、烂尖现象,而用化肥浸泡过的豆芽菜,根短、少根或无根。
三看豆粒: 自然培育的豆芽,豆粒正常,而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。
四看折断: 豆芽秆的断面是否有水分冒出,无水分冒出的是自然培育的豆芽,有水分冒出的是用化肥浸泡过的豆芽。
大家可以看出,毒豆芽和健康的豆芽还是有很大区别的,相信我们了解了这些知识后,都能够容易的分辨出哪些是环保的豆芽,哪些是有毒的豆芽,认真挑选对我们身体有益的食材。不过大家也不用过度恐慌,专家表示,市民食用豆芽时,摄入的药品量并不多,所以人体损害并不大,所以大家偶尔挑到毒豆芽也不用害怕的。
-
哪些人不适合吃馄饨皮?馄饨皮的副作用有哪些
同样的食物不同的人吃起来就会有不一样的体验,毕竟每个人的身体情况都是不同的,尤其是在吃馄饨皮像这样的食物时一定要特别注意,身体也会出现一些不适的,下面一起了解一下哪些人不适合吃馄饨皮。副作用无副作用禁忌人群无禁忌人群我们的口味和饮食习惯总是会发生一...
-
菠萝坏了能吃吗?警惕导致过敏!
人每天都要吃东西,所谓病从口入,所以吃任何东西都要特别讲究,不小心吃错了东西给自己健康造成危害就不划算了,比如菠萝这种食物虽然非常好,但如果坏了的话就不能再吃了。一、菠萝坏了能吃吗?最好别吃,东西坏了都是滋生了细菌。坏了就别吃了,不要吃坏了肚子。二、菠萝烂...
-
4种杯子喝水或致癌
1、一次性纸杯或暗藏潜在致癌物一次性纸杯只是看起来卫生、方便,其实产品合格率无法判断,是否干净、卫生,用肉眼也无法辨识。从环保的角度来讲,还是应该尽可能少用一次性纸杯。有的纸杯生产厂家为使杯子看上去更白,加入大量荧光增白剂。而就是这种荧光物质可使细胞...
-
哪些人不适合吃糍粑?糍粑的副作用有哪些
当今我们的生活节奏都非常的快,所以身体也特别容易出现一些疾病,所以平时一定要特别注意自己的饮食调整,毕竟不同的时期身体的状况是不同的,下面一起了解下哪些人不适合吃糍粑呢?副作用无副作用禁忌人群糖尿病患者忌食糍粑。看了上面的文章对哪些人不适合吃糍粑的介...