鸭蛋怎么吃最有营养
鸭蛋蒸着或煮着吃最有营养。鸭蛋中的蛋白质营养价值很高,采用蒸或者煮的方式,能够完整的保存鸭蛋的营养物质不被破坏。但鸭蛋比较腥,煮着吃的鸭蛋没有添加调味料,腥味有些重,很多人不爱吃。而且鸭蛋的蛋白质比较粗糙,水煮着吃口感不好。
鸭蛋具有清热解毒的作用,还能够润肺利咽,有利于延缓衰老。鸭蛋做成鸭蛋羹还有利于人体对于鸭蛋营养的消化和吸收。
蒸鸭蛋的做法:食材:鸭蛋2个,盐、酱油、芝麻油、水适量。
1、拿出蒸锅先烧一锅水,烧水的时候,把两个鸭蛋打到器皿里,搅拌打匀。
2、然后加入是鸭蛋液两倍的矿泉水和适量的盐,继续打匀。
3、打匀后拿出加密过滤网,把打好的蛋液过滤到可以上锅蒸的蒸碗里,过滤掉泡沫杂质,可以让蒸出来的蛋更加晶莹剔透。
4、蒸碗上封上保鲜膜,用小刀划几道口子,方便气压冒出来,这时候就可以放进已经煮开的蒸锅里面了。
5、中火蒸10分钟就好了,切记时间不可以太久。
6、蒸好后立刻端出来,淋上几滴鲜酱油,和几滴芝麻油即可。
-
蜂蜜放了五年还能吃吗
蜂蜜放了五年能不能吃主要取决于蜂蜜是否变质,如果是家养的蜂蜜,里面没有添加任何的化学成分,且蜂蜜没有没有变酸、变稀或者发酵起泡的话那是可以吃的,但如果已经变质了就不能再吃了。蜂蜜的保质期是一般是18个月或者24个月。如果保存得当的话,蜂蜜可以放很长的时间...
-
锅盖面是哪个城市的传统美食
锅盖面是江苏省镇江市的的传统美食。锅盖面属于苏菜系,也称镇江小刀面。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点,是一道老少咸宜的小吃。锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”,就是把和揉成的面放在案板上,由操作人员坐在竹杠一端,另一端固定在案板上,既上下颠...
-
什么叫肉果
肉果指多汁或多肉质的果实。果实在完全成熟后,由于含水分多少不同,还有干果和肉果的分别。肉果又叫多汁果。主要种类有:核果,外果皮薄,中果皮肥厚多肉,内果皮是核的硬壳。例如,桃、芒果、橄榄、李等。浆果,外果皮薄、柔软,中果皮和内果皮肥厚多浆。例如,葡萄、番茄、猕猴...
-
每天一杯蜂蜜水有什么好处
1、适当的喝蜂蜜水,或者将蜂蜜水涂抹在脸上,有助于保持皮肤滋润,容光焕发。2、蜂蜜有助于刺激肠胃,使得肠胃中的胃酸分泌增多,有助于消化,当人们吃太多食物使得肠胃受压力时,可适当的喝蜂蜜水,增强肠胃蠕动,有效缓解便秘等问题。3、蜂蜜可以在正常的室温下储存很久,可有...