特色小吃

经验会让生活过的更舒畅，热门的特色小吃栏目是专门提供特色小吃的相关精彩内容的地方，这里的特色小吃相关内容，小编都精心编辑，精选优质特色小吃的相关知识，分享一些特色小吃方面的经验知识。

首页 > 饮食 > 特色小吃

教你在家制作美味的翡翠杞玉豆腐

教你在家制作美味的翡翠杞玉豆腐我们很多人都是喜欢美食的，尤其是那些名字叫着也很美的食物更是受到我们的喜爱的，像是翡翠杞玉豆腐更是很多的最爱，而且是色香味俱全的，下面我们就给大家说说家里如何做翡翠杞玉豆腐吧。材...
枧水粽的文化内涵-枧水粽的做法

枧水粽在岭南颇有名气，肇庆、中山、茂名、顺德人都很喜欢枧水粽。枧水粽外观上金黄透明，有着冰肌玉肤的质感，口感上爽口不腻，食时沾以糖浆、白糖、蜂蜜佐味即可，别具风味。枧水粽的文化内涵-枧水粽的做法枧水粽的文化内涵...
玛喜泰海苔（masita）推出新海苔包装和品牌代言人Nonkul新宣传片即将面世

今天小编来介绍玛喜泰海苔（masita）炭烧脆海苔的种类。主要有海苔小脆片、海苔大脆片和超大海苔脆片三种。海苔小脆片塑料袋包装共有三种，分为绿色、红色和橙色。绿色包装的是海苔原味（Original），红色则是颇受中国消费者欢迎...
玫瑰饼的营养价值-玫瑰饼的做法

玫瑰花中含有300多种化学成份，如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂，常食玫瑰制品中以柔肝醒胃，舒气活血，美容养颜，令人神爽。玫瑰初开的花朵及根可入药，有理气、活血、收敛等作用、主治月经不调，跌打损伤、肝气胃痛，...
如何做老北京炒红果？老北京小吃炒红果的做法

炒红果的主要成分—山楂，富含多种高营养成份。本品配料以蜂蜜、白糖为主；含有人体多种必需的营养元素。属食疗型休闲食品。并对高血压、心脑血管病等具有一定疗效；含有多种营养成份，具有开胃、软化血管等功效。如何...
胥城鲜肉月饼的介绍-胥城鲜肉月饼的做法

胥城开发的鲜肉月饼馅，由一位在北京钓鱼台国宾馆工作的大厨研制，这位大厨为多位国家元首烹调菜肴，主持过无数的国宴，是一位厨王级厨师。这位年约六旬的大厨，研究开发的肉馅，没有任何化学添加剂。胥城鲜肉月饼的介绍-胥城鲜...
北京小吃酸梅汤怎么做好吃？北京小吃酸梅汤的做法

酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制（也有用杨梅代替乌梅），里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。《本草纲目》说：梅实采半黄者，以烟熏之...
五大面食名之大同刀削面的做法

五大面食名之大同刀削面的做法用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面，同称为五大面食名品，享有盛誉...
家常冷菜汉中面皮的做法

家常冷菜汉中面皮的做法汉中面皮在舌尖上的中国2第二集小吃有播出，其色相让人眼前一亮。今天准备自己在家做这道经典美食—汉中面皮。自己洗面做出的面皮总是亮白亮白的，比外面的好看多了，在卫生方面也有保障。下面...
如何做北京小吃羊蝎子？老北京羊蝎子的做法

羊蝎子就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅，味道鲜美。羊蝎子低脂肪；低胆固醇；高蛋白；富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。羊蝎子一般有两种做法，一种是红汤，一种是白汤的。做法一...
如何做老北京烧麦？老北京烧麦的做法

烧麦又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是北京的传统特色小吃，它是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。烧卖源起元大都，在中国土生土长，历史相当悠久。现在中国南北方都有，在江苏、浙江、广东、广西一带，人们把...
布朗尼的营养价值-布朗尼的做法

布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种，但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实，不像普通蛋糕那样松松的,而且一定是巧克力口味，上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味，通常比较甜。布朗尼的营养价值-布朗尼的做法布朗尼的营养...
如何做老北京卤煮火烧？老北京卤煮火烧的做法

卤煮火烧是老北京纯粹的东西，土生土长，比京剧还要纯粹。最初的卤煮出自于宫廷的苏造肉。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。...
老北京爆肚怎么做？老北京爆肚的做法

爆肚是北京风味小吃中的名吃，多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载。过去和现时，每当秋末冬初，北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。北京天桥有“爆肚石”，门框胡同有“爆肚杨”，还有“爆肚冯”、“爆肚满”等最为出...
如何做老北京小吃麻酱烧饼？老北京麻酱烧饼的做法

麻酱烧饼北京人统称烧饼，是大众化的小吃品种。过去不少回民餐馆都经营此类面食，外皮多数带有芝麻，也有不带芝麻的，但不管表皮怎样，中间都是以涂麻酱为酥层的。回民小吃经常是品种配套供应，如豆汁配咸菜、焦圈，豆腐脑配麻酱烧...
薯类蛋白质含量不高试试蒸红薯饼

薯类蛋白质含量不高试试蒸红薯饼现代生活的节奏越来越快，人们为了跟上快速的发展速度，不得不舍弃了许多东西。但是绝对不能马虎的是我们的身体健康。而因为生活节奏加快等原因，目前普遍存在着早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰...
山楂糕的做法-山楂糕的营养价值

山楂糕是一道流行于北方地区的汉族民间糕点，取山楂果汁，配以白糖、琼脂，冻结成板。口感爽滑细腻，甜美冰凉可口，是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。山楂糕的做法-山楂糕的营养价值山楂...
老北京甜酱姜芽怎么做？北京小吃甜酱姜芽的做法

甜酱姜芽是北京酱菜中的一种传统美味佳品。甜酱姜芽的做法原料配方：鲜美芽100千克，食盐25千克，二酱50千克，甜面酱140～150千克。制作方法：1、选料：姜芽选自夏季伏天生成的嫩芽，肥嫩洁白，收成后洗净泥土进行腌制。2、腌制：鲜姜加...
朝鲜族打糕的由来朝鲜族打糕的特色

朝鲜族打糕的由来朝鲜族打糕的特色朝鲜族是我国五十五个少数民族之一，而说到朝鲜族的饮食，相信很多人第一个想到的就是打糕。打糕是朝鲜族最爱吃的、最具特色的传统食品之一。也许你看过吃过，但你知道它的由来、它的做法...
北京小吃羊肉馅饼怎么做？北京小吃羊肉馅饼的做法

北京羊肉馅饼已有100多年的历史。过去以“馅饼周”做的最有名，现在“南来顺”制做的也很好。皮薄馅大，馅以菜肉为主。包好后看不出有收口的地方，没有高超的技术，很难做到这一点。北京小吃羊肉馅饼的做法原料：肥羊肉500克、...
云片糕的营养价值-云片糕的做法

云片糕是广东潮州人中秋拜月视为洁净上乘的供品之一。到了节前数天，无人不买云片糕，除了己用，还他赠。分散在世界各地的潮州侨胞，每到中秋前夕，总会央人捎带，或设法买到几块云片糕，以慰思乡之情。云片糕的营养价值-云片糕的...
糖不甩的做法-糖不甩的营养价值

糖不甩又名如意果，是广东地区汉族传统名点，属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。是汤圆的孪生兄弟，加姜汁特别祛寒正气。糖不甩的做法-糖不甩的营养价值糖不甩的简介糖不甩又名如意果，是...
如何做北京天福号酱肘子？天福号酱肘子的做法

酱肘子是中国传统的食物之一，营养丰富，色香味俱全。北京的天福号酱肘子远近闻名。另外，红扒肘子为潍坊地区历史名菜，因其软、料、肥而不腻，且营养丰富备受人们青睐。曾被评为山东名小吃。天福号酱肘子的做法主料：猪肘2000克...
自来红月饼的介绍-自来红月饼的做法

自来红月饼又称红月饼，是北京的传统月饼，别看自来红月饼模样土头土脑，硬硬梆梆，掰开来看，确是很有内涵，青红丝点缀起间，晶莹的冰糖入口琅琅有声，果仁碎细嚼之下，醇香悠长。自来红月饼的介绍-自来红月饼的做法自来红月饼的特色...
重阳糕的文化内涵-重阳糕的做法

重阳糕也叫做花糕，是重阳节的经典食品。早在南朝时已有。重阳糕多用米粉、果料等作原料，制法因地而异，如今的重阳糕还要加入枣子、栗子为馅料，主要有烙、蒸两种，糕上插五色小彩旗，夹馅并印双羊，劝重阳的意思。重阳糕的文化内...