清炖草菇汤的做法与营养价值
清炖草菇汤是大家经常会喝到的一道汤,它含有各种营养成分都很高,对我们人体十分的有益,经常食用可以有效的提高我们身体的抵抗力,减少生病,目前也有很多人不知道清炖草菇汤要怎么炖比较有营养,需要加哪些料下去会比较好喝,下面就给各种介绍下清炖草菇汤的做法与营养价值吧。
清炖草菇汤
清炖草菇汤
一、原料:
1. 主料:于草菇100 克。
2. 调料:料酒、精盐、姜片、味精、生油、鸡汤。
二、制法:
1. 将干草菇用温水浸发,发好后去杂洗净,用刀切片。
2. 炒锅加鸡汤、草菇片、精盐、味精、料酒、姜片,烧煮至草菇熟透入味,起锅装汤碗即成。
按:草菇为食用菌之佳品,内含蛋白质、脂肪、多种维生素、核酸和人体所需的多种氨基酸,并含有抗癌物质。能促进人体新陈代谢,提高机体的抗病能力,抑制体内癌细胞的生长,是营养丰富的“保健食品”。常可作为气血不足、气短少食、乏力、消瘦以及高血压、血管硬化症、癌症等病症患者的辅助食疗汤菜。
营养价值:
1. 草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。
2. 它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。
3. 草菇蛋白质中,人体八种必需氨基酸整齐、含量高,占氨基酸总量的38.2%。
4. 草菇还含有一种异种蛋白物质,有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇,其他营养成分与木质类食用菌也大体相当,同样具有抑制癌细胞生长的作用,特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用,能加强肝肾的活力。
5. 它能够减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。
以上就是对清炖草菇汤的做法与营养价值的详细介绍,这道清炖草菇汤的做法也是非常容易的,又有很多的营养价值,像生病的,还是病情刚恢复的患者都非常适合喝,还有大家在做之前一定要记得把草菇用温水泡发好,这样草菇变软后就容易切块了。
-
石斛乌鸡汤怎么做呢?
很多人都知道如果你想要补身体的话可以吃一些家禽或者是鸟类食物,而且也可以添加一些中药材做成药膳,这样能够对身体起到很好的调理作用,不知道大家生活中有没有吃过石斛乌鸡汤这一道菜呢?这一道菜是比较常见的一道药膳,,特别适合身体亏的人吃,经常吃能够帮助很好的起...
-
红枣猪蹄汤怎么做才好吃
红枣也被我们叫做是大枣,红枣不但可以食用而且还含有丰富的营养,常吃红枣可以起到很好的保健功效,红枣有预防癌症和降低血压的效用,常吃红枣还可以起到保护肝脏和补血等好处,所以红枣受到了大家的喜欢,红枣有很多种吃法,下文我们就来给大家介绍一下红枣猪蹄汤怎么做才...
-
豆腐豆芽汤的做法
夏天一到人们就没什么胃口,总想要吃点爽口清热解暑的美食,一看到油腻的食物,都没有多大的食欲吃,但是吃夏天什么爽口又解暑呢?这就属豆腐豆芽汤莫属了。豆腐豆芽汤这种是食物我们在生活中是可以尝试一下它的制作方法的,下面就让我们一起来学习一下豆腐豆芽汤的做法吧...
-
莲藕猪骨花生汤的做法
莲藕我们也叫做是藕,莲藕是我们常见的一种食材,莲藕不但可以生吃而且也可以煮熟了吃,我们可以采用莲藕搭配上其它的食材来做成各种美味的菜肴,莲藕不但可以炒着吃而且也可以用来煮汤,此外我们还可以用莲藕来凉拌,下文我们就采用莲藕搭配上花生和猪骨做成莲藕猪骨花生...