莴笋汤的做法有哪些
很多人都喜欢吃莴笋,而利用莴笋做汤也是很好的一道食物,但是真正说到如何做莴笋汤更加的营养美味,很多人都会摇头了,因为并不是所有人,对这些饮食的技巧和常识都认识,所以下面就为大家介绍,在生活当中如何做莴笋汤更加的方便,而且又营养美味,让你享受自己制作的美食。
菜谱名称:冬笋莴苣汤 所属菜系:家常菜 制作手法:煨 菜品口味:清淡 菜品类型:汤羹 制作方法:用料 冬笋罐头1瓶,莴苣50克,鸡汤1000毫升,姜丝,红椒丝各少许,花椒水、盐、味精、香油各适量。 制法 1、将冬笋取出冲洗干净,控净水分,切条。 2、莴苣去皮,洗净,切段。 3、汤锅中倒入鸡汤,加入冬笋、姜丝、花椒水煨制入味,待冬笋熟透后,下入莴苣、红椒丝汆烫2~3分钟,下入盐、味精调味,滴入香油即可。 功效 清热降火,利水减肥。
豆浆莴笋汤的制作材料: 主料:莴笋300克 辅料:豆浆750克, 调料:盐5克,味精2克,猪油(板油)50克,大葱10克,姜10克 豆浆莴笋汤的做法: 1. 将莴笋去皮,切成长7厘米,筷子头粗的条,洗净; 2. 姜切片、葱切节待用; 3. 锅置火上,下猪油烧热至六成热; 4. 下姜,葱稍炸出香味,下莴笋条、盐炒至断生; 5. 拣去姜、葱不要,冲入豆浆750克,烧开加味精即可。 豆浆莴笋汤的制作要诀: 1. 锅要清洁,炸姜,葱火不宜过大,以免烧焦影响色泽; 2. 如喜甜味,可加糖。
其实想要吃的营养健康,如果自己有这个条件的话,在家完成绝对是比较好的选择,因为自己动手制作的食物,更加的卫生,所以人们吃起来也会更放心,因此如果你对莴笋非常的喜爱,那么不妨自己就动手制作吧!
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