西红柿鸡蛋蘑菇汤的做法有哪些
很多人做菜会参考别人的做法,会学习很多做菜技巧,然后自己做菜时再搭配,即使是相同的食材,做菜人不同味道也会有变化,西红柿鸡蛋搭配在一起做菜是很常见的,可以炒着吃,也可以做成汤喝,做汤时还能添加其它的食物,比如蘑菇,西红柿鸡蛋蘑菇汤是很鲜的,口感也是极好的,那么西红柿鸡蛋蘑菇汤的做法有哪些呢?
做法一
材料:
西红柿1个、蘑菇、鸡蛋1个、嫩豆腐0.2块、速食燕麦2大匙、盐适量、油适量、清水1杯。
做法:
1.先炒鸡蛋,再把西红柿切成小块,在锅里放一点油,炒西红柿2分钟,加少许盐。
2.再放大半碗水到锅里,放入蘑菇直到水开了以后,放速食燕麦和豆腐。
3.开锅后再煮两分钟,倒回鸡蛋到锅里,适量再加点水,确保食材都在水平面下面,关盖再煮2-3分钟就好了。
做法二
制作材料:
菠菜200克、鸡蛋2个、蘑菇、西红柿、鸡汤、盐、味精、香油各适量。
制作过程:
1.菠菜洗干净,将鸡蛋磕入碗内搅匀。蘑菇洗干净切好备用,西红柿去皮切成小方块备用。
2.锅内放入鸡汤、蘑菇、西红柿煮沸,放盐、味精调味。再放菠菜。
3.最后将蛋液均匀浇入,煮沸后淋少许香油即可。
小贴士:
菠菜鸡蛋健脑汤健脑益智,含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B6、维生素B.等营养素。
小贴士:
⒈ 尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用。
⒉ 但蘑菇性滑,便泄者慎食;禁食有毒野蘑菇。
西红柿鸡蛋蘑菇汤的做法已经为大家介绍清楚了,本文只为大家介绍了常见的且简单的两种做法,我们做菜要注意很技巧方式,才会把菜做得更美味,并且蘑菇有种植的,也有野生的。野生的蘑菇味道会更好,但是选择不当则会造成中毒,所以做汤菜时可放入大蒜,有毒的蘑菇会造成大蒜变色,这样的蘑菇就不能食用。
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