胡萝卜莲藕汤怎么做?
胡萝卜和莲藕,一听就是营养全面的好搭配。胡萝卜富含各种维生素,口感很清甜,而莲藕粉粉的,开胃又清热。周末在家,煲上一锅莲藕排骨汤,汤清淡可口,何其的惬意。所以,大家一定不能错过这道家常补汤哦。下面小编就来告诉大家煮汤的方法。
莲藕胡萝卜猪骨汤是常见的家常汤煲,莲藕被喻为“水中黄金”,富含大量的维生素C,和粗纤维,既能帮助消化、防止便秘,又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素;胡萝卜质脆味美、营养丰富,可益肝明目,通便防癌,增强免疫功能,降糖降脂;
所需原材料:黄豆、胡萝卜、莲藕、香菇、糯玉米。
操作方法:
1、黄豆(一小把)用开水浸泡,泡到用手一搓皮就掉。香菇(6到7个)
2、胡萝卜削皮后洗净,切块;莲藕削去皮,切成片或是小块备用;糯玉米1个切块。
3、用不锈钢锅(砂锅更好)烧水,水开后,把去了皮的黄豆、莲藕、胡萝卜等,老姜一块,下到锅里,再倒1—2勺油(花生油、色拉油、或橄榄油、熟菜油均可)到汤里。炖1小时以上即可。
煲汤时放入几片姜可去腥,增加食物的鲜味,一般姜的量不宜过多,一次控制在三片左右,既达到去腥、祛湿热的目的,又不致过于热气。放姜的方法也有讲究,一般在煲汤开始时就放,因为煲的时间越长,其祛湿作用发挥得越好,而热性也会去得更多。
按照上面的方法便可煲出美味的汤,都说莲藕汤补血养颜,爱美的女生赶紧都来煲上一锅吧。大家还可以根据自己有的食材和身体的状况适当添加别的东西,比如花生,红枣,不但健胃消食,还能让汤沙沙的,口感很好。
-
红萝卜汤的做法大全是怎样的
红萝卜是我们常见第一种蔬菜,红萝卜不但外形好看而且吃起来味道也是很不错的,红萝卜含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,经常吃红萝卜不但可以起到提高人体免疫力和促进消化的功效而且还能起到防癌抗癌和抗衰老的作用,所以红萝卜深受人们的喜欢,红萝卜有...
-
豆角汤面条的做法
夏天许多人都不喜欢吃饭,这是为什么呢?原因有以下几点,一是天气比较的燥热,人们的心情非常的烦躁,没有什么胃口去吃,二是煮饭需要的时间长,一顿饭做下来,整个人都是粘乎乎的非常的难受。于是这就造成了许多人在夏日不爱吃饭,没事就做做面条的习惯。面条的做法有很多,可以...
-
兰州拉面汤料配方是什么?
现在兰州拉面在中国的连锁店是非常多的,几乎在一些发达的城市都会能看到,兰州拉面,是非常好吃的一种面,其实非常有价值的就是它的汤料,因为味道比较的特殊,所以很多人喜欢吃,想要自己在家里做,兰州拉面的汤料配方是什么呢?下面小编介绍一下它的制作流程。兰州牛肉面讲究...
-
海带萝卜汤的做法
海带是我们最为常见的一种海产品,海带不但外形好看而且还含有非常丰富的营养,海带不但含有多种维生素而且还含有我们人体需要的多种矿物质,经常吃海带可以起到很好的养生保健功效,海带有抗衰老和抗氧化的功效,常吃海带还可以起到很好的防癌抗癌作用呢,下文我们给大家...