白薯的功效有哪些
白薯这种食材我们在生活中是经常会看到的,特别是一些农村的家庭,你们会自己种植白薯。对于白薯这种食材我们应该要对于它功效有一定的认识,这样我们才能够更好的利用白薯这种的食材。白薯的功效主要是润肠通便以及防癌抗癌,所以我们在平时适当的食用一些白薯对于身体健康是有帮助的。
1. 补血益气:红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能有交往地为人体所吸收,防治营养不良症,且能补中益气,对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益;
2. 润肠通便:红薯经过蒸煮后,部分淀粉发生变化,与生食相经可增加40%左右的食物纤维,能有效刺激肠道的蠕动,促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体,含有紫茉莉甙,可用于治疗习惯性便秘;
3. 提高免疫功能:红薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症;
4. 防癌抗癌:红薯中含有一种抗癌物质,能够防治结肠癌和乳腺癌。此外,红薯还具有消除活性氧的作用,活性氧是诱发癌症的原因之一,故红著抑制癌细胞增殖的作用十分明显;
文章详细的为我们介绍了白薯的功效有哪些,希望大家看完这篇文章的介绍后可以好好的进行利用。对于白薯这种食材,我们在生活中可以好好的利用它来促进肠道的蠕动,特别是一些肠胃不好的患者,你们可以食用白薯,改善肠道的消化。
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