七种营养价值高却常被丢弃的食材
有一些蔬果全身都是宝,但是我们总是吃其中一部份,忽略其它部份。
专家表示:这些被遗忘的部分充满维生素及保护心脏的胺基酸。把这些加入你厨房的食材中,就有意外的收获。
七种营养价值高却常被丢弃的食材
一. 绿色花椰菜的叶子:
隐藏的优点:这些多叶的叶子含有三倍的维生素A、维生素C和钙,邦希说。
如何食用:把叶子切片,然后和绿色花椰菜一起煎炒。
二. 橘子皮:
隐藏的优点:你已经知道他们闻起来非常好的味道,而且它们也含有促进消化系统的纤维素和提升免疫系统的维生素C。
如何食用:橘子皮用起司刨丝器刨成丝后,洒在鱼肉或鸡肉上面,增添风味。
三. 洋葱皮:
隐藏的优点:这层外皮有丰富槲皮素、这复合物会降低血压、增进健康免疫系统,邦希说。
如何食用:在煮洋葱时,先将外皮取下留存。用焖炖方式处理洋葱外皮,或者加入蔬菜汤肉汤一起熬煮增加风味。
四. 芹菜的叶:
隐藏的优点:芹菜的叶子是超级美味,而且富含建构肌肉的镁,强化骨骼的钙,以及维生素C,邦希说。
如何食用:它们就像草本植物,可以加进蔬菜或鸡肉汤。
五. 西瓜皮:
隐藏的优点:这些西瓜皮有胺基酸、瓜胺酸,帮助改善血流顺畅,邦希说。
如何食用:西瓜皮和西瓜果肉一起放到搅拌机,搭配草莓以及橘子汁,做成提振精神的冰沙。
六. 西瓜籽:
隐藏的优点:多数人吃西瓜,一边吃一边吐籽。西瓜果肉消暑解渴又有益健康,但西瓜籽也不遑多让,有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B群、钙、镁,可以增强体力、提高免疫力。
如何食用:和西瓜皮处理方式相似,将西瓜籽和蔬果一起打成蔬果汁,释放西瓜籽所有成分,美味又健康。
七. 哈蜜瓜籽:
隐藏的优点:你一切开哈蜜瓜,哈蜜瓜籽都是最先被丢弃的,但是它们有高含量蛋白质、纤维素、维生素E以及镁。
如何食用:将哈蜜瓜籽放进烤箱中烘烤,然后搭配橄榄油,成为很有营养的零食。
如何食用:牛皮菜可以和蘑菇与洋葱一起拌炒。
-
吃小公鸡上火吗?小公鸡的营养价值有哪些
相信生活中很多人都有过上火的经历,身体上火对健康的影响是非常大的,尤其是天气干燥的时候一定要注意吃降火的食物,那么吃小公鸡会上火吗?小公鸡的营养价值1.公鸡肉性属阳,善补虚弱,适合于男性青、壮年身体虚弱者服用;2.但是动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;感冒...
-
早起喝蜂蜜水的好处
我们大家都知道蜂蜜是一种很好的保健食物,他可以有很多的作用,比如做面包,做面膜,既可以吃又可以做美容,是一种天然的食物,那么大家知道蜂蜜都是有什么功效吗,有些人选择在早上起来喝蜂蜜水,这样好吗。下面我们就来看看关于早起喝蜂蜜水的好处有哪些吧。好处:防止便秘,滋...
-
吃鸭腿上火吗?鸭腿的营养价值有哪些
每个人的饮食习惯都是不同的,有的人遇到喜欢吃的东西就会吃很多,有的时候饮食不当就会出现上火的现象,那么吃鸭腿会上火吗?鸭腿的营养价值鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含...
-
喝白醋有什么好处
醋的种类很多,有米醋、红醋、白醋等等吧。大家通常所说的白醋是指透明的无色的那种醋,白醋的用处很多,是最常用的一种醋。白醋有调味的功能大家都知道,常喝白醋还有保健的功能,白醋可以杀死肠道的有害菌群,激活肠道里的有益菌群,帮助消化,帮助肠道吸收营养物质。白醋还...