柴鸡蛋和普通鸡蛋营养价值是一样的吗?
鸡蛋是大家都非常吃的一种食物,营养物质也都是非常的丰富,很多人都很喜欢把鸡蛋拿来当早餐吃,这样营养价值也是非常高的,但是现在市面上还有一种柴鸡蛋,很多人都并不清楚柴鸡蛋和普通鸡蛋营养价值一样吗,现在我就来给大家具体的介绍一下它们的区别。
柴鸡蛋又叫土鸡蛋,是家里散养鸡下的蛋,它的营养价值并不像人们想象中的那么高,其原因在于真正意义上的土鸡应该是完全散养的,每天在林地里活动觅食,只吃虫子、野草等天然食物。
这种鸡因为营养不均衡,下的蛋个头比较小,但因为土鸡吃绿叶菜较多,蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高,因此蛋黄更大,颜色更深一些。
除了自家饲养的土鸡下的蛋外,现在市面上常见的那些批量生产的柴鸡蛋,大多是“洋鸡土养”下出来的。
一些养鸡场将产蛋鸡放养,让它们在树林、棉田里自由活动,和土鸡一样吃一些天然食物,同时再喂一定量的饲料,以保证蛋鸡的营养均衡。
这种鸡蛋和柴鸡蛋没有太大的区别,但价格比纯粹的柴鸡蛋便宜,比普通鸡蛋要贵许多。 我们所说的普通鸡蛋,则是笼养鸡下的蛋,也就是市面上卖的价格比较便宜的普通鸡蛋,它们只吃饲料。
所以其实并没有太大的区别的,大家也是不要太担心了,虽然鸡蛋是没有多大的区别的,但是鸡本身还是有很多的区别的,所以如果你要买鸡的话,最好的话还是要吃土鸡会比较好的,这样营养会比较的丰富的,大家一定要注意一下。
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