木瓜炖雪蛤有什么作用呢
雪蛤,是生长在我国长白山地区的一种很特殊的蛙类。在古代的时候,雪蛤是作为贡品被进贡给皇家贵族的,由此可见雪蛤具有很高的价值。现在随着人工饲养技术的发展,雪蛤已经没有过去那么昂贵了,一般人都可以吃得起,有的人喜欢把木瓜和雪蛤一起炖着吃,这样有什么作用呢?
一:功效
1.健脾消食 可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。
2.抗疫杀虫 番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。
3.通乳抗癌 瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
4.补充营养、提高抗病能力 木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。
二:做法
1、雪蛤先用清水浸泡数小时,至成白色棉花球状;
2、除干净杂质、血丝,特别是血丝一定要去除干净,此物最腥骚
3、入滚水后盛起,滴干水分待用。
4、把浸泡好的雪蛤和冰糖放入锅内炖半小时。
5、将木瓜切丁放入炖好的雪蛤里面,继续炖10分钟后加入牛奶即可食用。
好了,看完了上文的介绍,相信您已经知道了木瓜炖雪蛤有什么作用了,木瓜对于女性的好处尤其大,不仅可以丰胸美白,还可以促进乳腺健康,降低乳腺癌的发生风险,如果有条件的话,可以经常吃这道木瓜炖雪蛤。
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