柚子的营养价值和功效是什么
柚子是我国南方地区极其常见的水果。柚子所含营养丰富,味道酸甜清香,并且还有一定的药用价值。柚子不管是果肉营养丰富,连柚子皮也有非常不错的价值。但是柚子不能够随意的吃,如果是在吃药的时候吃了柚子,会严重影响药效的发挥。尤其是一些老年人,服药期间,更不可以吃柚子。
柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者(如果肾功能不全伴有高钾血症,则严禁食用)最佳的食疗水果;柚中含有大量的维生素C,能降低血液中的胆固醇;柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度;柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖;具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效;柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血液的黏滞度,减少血栓形成,对脑血管疾病如脑血栓、中风等有较好预防作用。
柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结;柚子是含维生素C和胡罗素丰富的水果,具有保护肝脏、促进肝细胞再生的功能。
另外需要注意,我们平时吃柚子最好一天不要超过200克,也就是一天吃一大瓣柚子就可以了。在中医认为,柚子是一种寒性的食物,如果本身身体虚寒,那么尽量不吃柚子。如果柚子吃得太多,容易导致胃气不和,并且使人有恶心以及呕吐等症状。
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