红色的火龙果的作用有哪些
火龙果的营养成分是非常的丰富的,具有清热解毒的功效,是夏天食用的最佳滋补水果品种之一,而且火龙果的品种较多,有白心火龙果和红心火龙果等等,每一种火龙果的营养成分答题相同,但是又略有区别,例如红色的火龙果就比较独特了,那么,红色的火龙果的作用有哪些呢?
1.火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
2.火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外,还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示,火龙果和枝的汁对肿瘤的生长,病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。
3.火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质,对重金属中毒有解毒的功效。它对胃壁还有保护作用。火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有,但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的作用。同时,火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
从以上的讲解来看,红色的火龙果的作用相比于白色的火龙果是有明显的不同的,但是这种不同并不体现在口感味道上面,因此,一般人也就难以分辨,但是无论是白色火龙果还是红色火龙果都是适合广大人民食用的。
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