预防便秘吃什么食物好?哪些食物可以预防便秘
便秘是一种常见的症状,很多人都因为不良的生活和饮食习惯而出现了便秘的症状,这给他们正常的生活造成了不良的影响,而且也大大影响了患者的情绪,那么,怎样才能有效防治便秘呢?
便秘是指大便次数减少和大便干结不易排出,日久可引起腹胀、腹痛、食欲不振、睡眠不安,还可引起痔疮、便血、肛裂等。便秘的人,除了应多饮水、适当活动外,最重要的是养成正确的饮食习惯,食物不可过于精细,应多吃高纤维食物。膳食纤维是使肠道功能正常的重要因素,在肠道中它能吸收水分,增加粪便的体积和重量,刺激肠道蠕动,协助粪便排出。除了大家熟悉的芹菜、韭菜外,绿豆芽、魔芋、乌塌菜这三种菜对防治便秘也有很好的功效:
绿豆芽:
现代医学研究表明,绿豆芽除含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、多种维生素外,发芽过程中还能产生丰富的维生素C(干绿豆不含维生素C)。关于绿豆芽的通便减肥作用,在中医古籍中早有记载:绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉,还能调五脏、利湿热。适用于热病烦渴、大便秘结等症。绿豆芽宜用旺火快炒,炒时加点醋,既可减少B族维生素的流失,还可除去豆腥气。与韭菜同炒或凉拌,对便秘的治疗功效更好。绿豆芽应市时,注意不要购买长得过长、过肥且有氨味的,那种可能是化肥催化而成的。此外,绿豆芽性寒凉,脾胃虚寒者不宜多吃。
魔芋:
又称作韶头、麻芋等,是我国传统的植物性食品。从营养的角度看,魔芋是一种低热能、低蛋白质、低维生素、高膳食纤维的食品。其中主要的有效成分是葡甘露聚糖,属可溶性半纤维素,它能吸收水分,增加粪便体积,改善肠道菌相,使肠内细菌酵解产生低级脂肪酸,刺激肠蠕动,这些都有利于排便。华西医科大学有关研究表明:便秘者食用魔芋能增加粪便含水量,缩短食物在肠道内运转的时间和排便时间,增加双岐杆菌(肠道有益菌)的数量。此外,它还具有降血糖、降血压、降血脂、减肥等功效。值得注意的是,生魔芋有毒,必须煎煮3小时以上才能食用,且每次食用量不宜过多。
乌塌菜:
又名塌棵菜、黑菜,是白菜的一个变种,叶色浓绿、肥嫩,因塌地生长而得名。主要分布在我国长江流域。乌塌菜秋季播种,以经霜雪后味甜美而著称,被视为白菜中的珍品,因其中含有大量的膳食纤维、钙、铁、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等,也被称为“维生素”菜。其中的膳食纤维,对防治便秘有很好的作用。祖国医学早在《食物本草》中记载:“乌塌菜甘、平、无毒。能滑肠、疏肝、利五脏。”常吃乌塌菜还可以增强人体抗病能力,泽肤健美。乌塌菜口感清新爽脆,最适合炒食,清炒或加入肉丝、火腿丝一起炒均可。
治疗便秘的食谱
1、紫苏麻仁粥:取紫苏子、麻子仁各10-15克,捣烂如泥,加水慢研,滤汁去渣,再用粳米2两煮为稀粥食用。老年或产后服用较为适宜。
2、柏子仁粥:柏子仁10-15克,去皮捣烂,加粳米1-2两,水适量,煮粥。
3、红薯粥:将红薯半斤洗净连皮切成小块,与粳米2-3两,加水适量煮粥,待粥成时,加白糖适量再煮二、三沸即可。
-
莲雾有点涩怎么办?莲雾中间像海绵体一样是因为什么
莲雾是生活中比较常见的一种水果,它含有丰富的营养成分,适量食用可以补充人体所需的营养,对身体有一定好处,很多人都喜欢吃莲雾。莲雾大多都是直接生吃的,生吃的口感是脆脆的,味道清甜可口,可以榨汁也可以做果泥,都是很不错的。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目...
-
男人喝牛蒡茶壮阳吗?经常喝牛蒡茶有什么好处
牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料制成的茶饮料。牛蒡是一种药材,味苦、微甘、凉,归肺心经,有散风热消肿之功效。它主要用于临床实践,风热感冒、头痛、咳嗽、热毒面肿、咽喉肿痛等疾病,为了达到补肾的效果,必须与具有补肾作用的成分或药材混合使用。下面,就快和本站一起了...
-
孕妇吃鸽子有什么好处?孕妇吃鸽子对胎儿好吗?
鸽子汤如果是用于食疗,一般建议连续喝1-3个月,一周喝1-2次。鸽子汤中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、钙、铁、磷的营养成分,食用之后能够补气血、益脾胃,适合产后缺乳、病后体虚、疲倦乏力、面色苍白的人群进行食补,一般建议连续喝1-3个月,一周喝1-2次,下面,和36...
-
西梅通便饭前吃还是饭后吃?早上空腹吃西梅可以帮助排便吗
如果你想通过吃西梅来排便,你可以直接清洗并食用,但你应该注意选择新鲜且煮熟的西梅。如果西梅不够新鲜或没有煮熟,你不能直接吃。经过适当的治疗后,你需要吃它们。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、西梅通便饭前吃还是饭后吃?2、西梅一天吃多少能通便3...