牛奶保质期7天和6个月有区别吗?牛奶保质期长的好还是保质期短的好
牛奶保质期长短不一样是采用的杀菌方式不一样,和防腐剂没关系,正规牛奶中是不添加防腐剂的,大家不用担心。那么,牛奶保质期长的好还是保质期短的好?下面,就快和本站一起了解相关知识吧!
本文目录
1、牛奶保质期7天和6个月有区别吗?
2、牛奶保质期长的好还是保质期短的好
3、配料是生牛乳是纯牛奶吗
牛奶保质期7天和6个月有区别吗?
1、营养成分不同
一般来说,牛奶的保质期与其杀菌方法有关。保质期越长,牛奶中的营养成分就会流失越多。因此,保质期为7天的牛奶一般比6个月的牛奶含有更多的营养。
2、保存的方便性不同
保质期为7天的纯牛奶大多是鲜奶,在运输和销售过程中需要冷藏,否则容易滋生细菌,导致纯牛奶变质。
保质期6个月的牛奶杀菌更彻底,可以在常温下避光保存,比保质期7天的纯牛奶更方便。
3、销售价格不同
保质期相对较短的纯牛奶,对奶源的产地、生产工艺、运输条件、储存条件等都有较高的要求。它通常价格昂贵,几乎是保质期长的纯牛奶价格的两倍。所以在价格上,保质期6个月的纯牛奶更划算。
牛奶保质期长的好还是保质期短的好
保质期长的牛奶和保质期短的牛奶各有优势。
保质期长的牛奶意味着牛奶的杀菌程度更高,营养损失相对更多,但只需常温保存,保存时间长,有利于牛奶的运输、销售和储存;保质期短的牛奶杀菌要求相对较低,而牛奶的营养价值更高。需要冷藏保存,运输需要保持低温冷链。整个销售成本相对较高,所以进货价格也比较贵。建议大家平时根据自己的喜好喝牛奶。
配料是生牛乳是纯牛奶吗
如果配料表里面只有生牛乳一个成分的话,那么就是纯牛奶了。如果没有生牛乳,或者生牛乳没有排在第一位,取而代之的是水,那么这种只能算奶制品、奶饮料,不能算是真牛奶。纯牛奶中含有大量的蛋白质和钙,所以一定要看成分表。记得买纯牛奶选择3.0g以上蛋白质含量的。蛋白质含量越高,品质越好。此外,钙的含量也要很高,不应低于100g/100ml。
生牛乳是奶牛刚刚分泌出来的,没有经过任何杀菌、过滤等加工步骤的原生奶。与纯牛奶、脱脂奶等加工乳制品相比,生牛乳没有经过高温处理,营养成分没有得到很多损失,食用价值往往更高。
-
青团放冷藏还是冷冻好?青团不能跟什么一起吃
青团是每年清明节前后吃的比较多的一种传统美食,它的口味比较丰富,有甜的也有咸的,味道很不错,深受人们喜欢,很多人都会经常吃青团。青团一般使用艾草做的,保质期比较短,商品包装的加了防腐剂,最多放一个月,自制的青团不加防腐剂,最多放三五天左右。下面,就快和本站一起了...
-
莲雾可以冷冻保存吗?莲雾冻得软软的还能吃吗
莲雾是每年5月份上市的一种水果,它含有丰富的营养成分,水分比较足,味道清甜可口,食用价值高,深受人们喜欢。莲雾一般都是放冰箱冷藏保存的,这样可以放久一点,不能放冷冻,很容易冻伤冻坏,影响味道和口感。下面,就快和本站一起了解相关知识吧!本文目录1、莲雾可以冷冻保存吗...
-
杨桃的皮怎么剥掉?杨桃什么样的是熟了图片
杨桃外形奇特,横着切可以切出来五角星,再加上它口感清甜,是很多人喜欢吃的一种水果。杨桃是热带亚热带水果,所以在其他地区吃的会比较少,难免会有小伙伴不知道怎么吃杨桃。其实杨桃洗干净之后,就可以直接啃了,它的皮营养也是很丰富的。下面,就快和本站一起了解相关知识...
-
茭白可以生吃吗?吃茭白有哪些好处?
茭白别称高瓜、茭笋、高笋等,为禾本科菰属多年生宿根草本植物,古人称茭白为“菰”,茭白中含有大量的营养物质,具有健壮机体的作用,适量多吃可有效的增强人体的抵抗力以及免疫力,从而有效的对抗各种疾病。下面,和本站一起了解一下吧!本文目录1、茭白可以生吃吗2、吃茭白...