孕妇可以喝蒲公英吗?蒲公英有哪些吃法?
蒲公英,又叫黄花地丁、婆婆丁,为菊科蒲公英属多年生草本植物蒲公英的带根全草。全国大部分地区有分布。为常用中药材,其营养成分极为丰富。那么,孕妇可以喝蒲公英吗?蒲公英有哪些吃法?下面,和本站一起了解一下吧!
本文目录
1、孕妇可以喝蒲公英吗
2、蒲公英有哪些吃法
3、蒲公英泡水喝需要注意什么
孕妇可以喝蒲公英吗
最好不要。
蒲公英属于寒性食物,这样的食物准妈妈是应少用或者最好不用,以免损伤身体,伤害腹中的胎儿。并且孕妇喝大量的蒲公英水容易引起肠道反应,甚至是腹部不适。所以,孕妇最好是别喝蒲公英泡的水。
不过蒲公英有清热解毒的作用,准妈妈有内热、上火等症状时可在医生的建议下少量饮用蒲公英水。
蒲公英有哪些吃法
1、炒、煮蒲公英
选取蒲公英的嫩叶或花茎后即可炒食或煮食;加肉、鸡蛋、海鲜同炒,勾上淀粉,味道更佳。
2、凉拌蒲公英
将蒲公英下水焯过苦味后,切碎,用蒜末、生抽、香醋、香油、盐拌匀,清香怡人,脆爽细嫩,清爽祛火。
3、蒲公英粥
在熬粥时,比如鸡肝粳米粥、猪肝粳米粥等,里面加入蒲公英末,就是很好的食疗粥品。
4、蒲公英茶
采几颗鲜嫩的蒲公英,当茶冲泡,淡淡的苦味里含有菜叶的清香。
5、蒲公英肉馅饺子或馄饨
将蒲公英嫩茎叶焯水,剁碎,加佐料、肉糜调成馅,可以包饺子或馄饨,就和做荠菜肉饺子、韭菜肉饺子一样的程序。
6、蒲公英绿豆汤
洗净的蒲公英放到汤锅中,加适量水煎煮,取汤汁加入绿豆,煮至熟烂,放点白糖拌匀即成。具有清热解毒、利尿消肿的功效。
7、生吃蒲公英
这是最健康的吃法,洗干净后,直接蘸酱吃。为了减少蒲公英苦味,食用前可将其洗净后在开水或盐水中煮5—8分钟,然后泡在水中数小时,将苦味浸出。
蒲公英泡水喝需要注意什么
一定要控制好量,很多人觉得普通泡水效果竟然这么好,当然是想加大蒲公英泡水的量,这是非常不正确的,如果长期食用过量的话,就会使阳气受损或损害的脾胃健康。二是阴寒症者适合服用用蒲公英是一种寒凉的中药材,如果身体本身就属于阴寒体质的话,直接和蒲公英泡水会引起不良的反应,会让身体体质变得更差,不利于身体的保养。
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