夏季多喝绿豆汤 清热又解暑
绿豆汤最适宜夏天饮用,由于夏天属梅雨季节,暑湿比较大,而绿豆有解湿热气功效,因此比较干燥的春、秋、冬季节不适宜常饮用。
原料:
绿豆250克,薏仁米50克,青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克,白糖500克,糖水莲子40粒,金丝蜜枣10粒,糖桂花10克,玫瑰花2朵。
制作:
先将绿豆拣净,用水淘净,放入盆内,上笼用旺火蒸约30分钟,至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁,分成10份。最后,将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内,再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
特点:
这样做出来的绿豆汤豆色鲜艳、清凉解暑,为夏令消暑佳品。果料不齐,也可用其他类似的东西代替,效果亦佳。
夏季炎热,冰冻冷饮几乎是人们爱不释手的东西。喝冷饮能帮助体内散发热量,补充水分、盐、维生素等,起到生津止渴、清热解暑的作用。
但中医认为,夏季人体阳气在外,阴气内伏,胃液分泌相对较少,消化功能低,所以切忌因贪凉而暴吃冷饮,过量可使人胃胀、腹痛、腹泻,不仅不能尽快地补充和调节体内盐类和水分的丢失,反而冲淡了胃液,降低了胃液的杀菌力,使致病微生物通过胃肠道,引起胃炎、肠炎等。
还需要说明,喝饮料不能代替饮水,因为饮料大多含有糖分,饮料中的糖分越高,渗透压也越高,越不易为细胞所吸收,反而会带走细胞的内水分,容易引起体内失水。
总的来说,解暑还是茶水好,温热的茶水是夏季理想的软饮料,温茶能降低皮肤温度1-2度,喝茶水者感觉清凉舒适,渴感全消,而喝冷饮者周身不畅、渴感未消。与体温相近的温茶,水分子能较快排列整齐地进入肠壁,所以很能解渴。
-
乳腺增生吃什么食物好 食疗也可治乳腺增生
乳腺增生是非常常见的一种乳房疾病,相信大家对于乳腺增生也是知道的,不是吗?那大家知道患上乳腺增生的时候,吃什么食物好吗?不知道的话,小编今天就来为大家介绍一下,顺便为大家介绍一下乳腺增生的食疗方法。想知道的朋友就来看看吧。乳腺增生吃什么食物好乳腺增生吃什...
-
早晨起来吃这些食物 让你爽一整天!
清晨养胃汤材料:红枣50克,带蚕蛹的蚕茧20个,适量白糖。做法:1.将洗净的红枣,和蚕茧一起入锅,加800克水。2.煮沸后改用小火慢煎15分钟。3.滤汁入大碗,加入白糖调味即成.功效:汤甜味美,养胃健脾,润肺生津。早晚养胃粥材料:粳米50克、大枣10个、莲子20克。做法:1.莲子用温水泡...
-
疝气患者可以吃香蕉吗
可能大家不是特别了解疝气疾病,发生了疝气之后,情况严重的话都是需要进行手术治疗,否则疝气危害极大,会让人无法尽情的享受生活,在饮食方面,疝气可以吃香蕉吗?很多人犯病之后根本不敢乱吃东西,是否可以吃也要看病人的情况而定,希望大家可以了解疝气疾病的各种饮食注意事...
-
喝酒呕吐黑色的液体是什么呢
酒会让您想起什么呢?相信有不少人会想起酒桌文化,而这对于内蒙人来说应该是不陌生的。因为他们待客之道喜欢以酒敬礼。而且还是一大碗豪爽的喝下去。但我们也知道,这酒也是有缺点的。有人就曾喝酒呕吐黑色的液体。那么,喝酒呕吐黑色的液体是什么呢?对于喝酒呕吐黑色...