中医力荐2大药膳食疗 让您平顺度过更年期
药材1/当归:
当归具有补血活血、调经止痛等功效,能使血液各归其所。
药材2/熟地黄:
熟地黄具有滋阴补血、益精填随之效。能治阴虚血少、腰膝痿弱、月经失调、消渴遗精等症,入药膳有益更年期男女食用。
药材3/何首乌:
何首乌有补阴圣药的美誉,能补易肝肾、易精血、状筋骨,改善衰老症状,提升免疫力,并可预防冠心病、高血脂等症。
药膳食疗
当归芍药鸡汤
材料:
当归、芍药、白术、泻泽、枸杞各7.5公克,鸡腿2只,炙甘草、川芎各3.5公克,黑枣10颗,姜3片,水4杯。
调味料:
米酒1大匙、盐1/2小匙。
作法:
1.鸡腿切块,汆烫去血水。
2.所有材料入锅,大火煮滚後转小火,煮至鸡腿熟软,加米酒和盐调味即可。
用法:
当作汤品,佐餐食用。
适用症状:
更年期症候群、高血压。
作用:
当归、川芎具活血作用,可扩张血管、降低血压和血液黏稠度。枸杞与黑枣可益气补虚,舒缓更年期不适。
中医师特别叮咛:
泻泽的利湿效果显着,适合脾虚水肿、小便不利者使用。无水湿者不宜使用,以免产生脱水现象。
熟地首乌瘦肉汤
材料:
A料:熟地黄、何首乌各30公克。
B料:瘦肉片150公克、枸杞5公克、水3杯。
调味料:盐1/2小匙。
作法:
1.中药材洗净;A料装入纱布袋中绑紧。
2.所有材料放入锅中,以大火煮滚,转小火续煮30分钟,加盐调味即可。
用法:
当作汤品,佐餐食用。
适用症状:
更年期症候群、月经失调、三高。
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