糖尿病人能吃发菜吗
当我回家的时候,我妈给我说的第一件事情就是,我们村有一个很年轻的人,就是我们胡同的,得了糖尿病,我妈说这么年纪轻轻的就得了糖尿病,我说怎么回事啊,我妈说,他家里人也不知道怎么回事,而且他家经常吃发菜,我妈说糖尿病人能吃发菜吗 ?
发菜有很高的营养价值,对人体的健康有一定的帮助作用,而且做法也有很多,日常生活中的人们都很喜爱的,那么作为特殊的病-糖尿病来说,糖尿病人能吃发菜吗 ?
发菜汤泡肚
【材料】:猪肚尖350克、发菜15克,白酱油20克,绍酒15克、味精3克、鸡汤500克、芝麻油10克。
【做法】:
1、猪肚尖剔净油膜,用清水泡30分钟取出。切成片,下入沸水锅中氽热捞出,沥净水。
2、肚尖用绍酒10克拌匀略腌。发莱用清水泡5分钟,挤干水分,下入沸水锅内氽一下捞出,用绍酒5克、味精1. 5克腌溃入味。
3、将入味的肚片放在汤碗的一侧,入味的发菜放在汤碗的另一侧。
4、将鸡汤烧开,加白酱油、味精调匀,冲入肚尖、发菜碗内,淋上芝麻油即成。
【特点】:色彩分明,清脆爽口,味道鲜美。
【操作提示】:肚片氽熟即可,时间不能过长,否则不够脆嫩。
凉拌海发菜
原料:
海发菜、黄瓜、胡萝卜。
调汁:蒜末、海鲜酱油、盐、醋、香油调汁
特色:
低卡路里美食。
操作:
1、海发菜用水冲掉表面的盐粒,然后用水浸泡。
2、在沸水里过30秒,捞出,然后浸在冰水里。
3、准备黄瓜和胡萝卜各一根。
4、黄瓜和胡萝卜斜着切圆片。
5、一圈黄瓜一圈胡萝卜摆盘,美观。
6、海发菜甩去水分,摆在盘中央。
通过以上的了解,我们知道了发菜的两种做法,而且发菜有很高的营养价值,对人体健康有一定的帮助作用,那么糖尿病人能吃发菜吗 ?其实糖尿病人是可以吃的,因为它不影响我们糖尿病人的健康。
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