吃鸡蛋可以增强老年人的记忆力吗
老年人常常会为自己忘事而苦恼,也会因为忘事儿而造成不必要的麻烦,那么吃鸡蛋真的可以增强老年人的记忆力吗?
吃鸡蛋有助于增长老年人的记忆力的,这一观点是得到了美国科研机构的认可的,因此来说是真实有效的,鸡蛋中含有的卵磷脂可以有效的帮助老年人对一系列的高胆固醇问题进行治疗的,这样就可以有效的保证老年人的记忆力的。
美国营养学家从鸡蛋中提取卵磷脂,让有心血管疾病的患者每天食用,3个月后,患者血清胆固醇含量显着下降;用以治疗动脉粥样硬化,也收到意外疗效。这说明鸡蛋里的卵磷脂对高胆固醇有治疗作用。
胆固醇与蛋白质结合在一起,会形成一种“脂蛋白”。这种“脂蛋白”按其颗粒大小分为极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白,前两种可沉积在血管壁,而后一种却有清除血管壁上的胆固醇的作用。这样,鸡蛋里的成分可以相互制约,互相抵消。鸡蛋对人体的营养贡献可以说“功大于过”。
动脉粥样硬化病人血中胆固醇高的原因是多方面的,主要是与饮食不平衡、缺乏某种营养有关,并非就是因吃蛋黄所致。而且长期不进食含胆固醇食品,也会造成营养缺乏。
此外,鸡蛋中的卵磷脂,经人体消化吸收后,还能释放乙酰胆碱。乙酰胆碱是神经细胞中传递信息中的一种化学物质,它在脑中含量越多,对增进记忆力也越有裨益,并可避免60岁以上老年人常患的记忆衰退症。同时,对各种年龄的人,均有保持和增强记忆力的作用。
吃鸡蛋虽有益处,但不是吃得越多越好,从需要量和消化功能考虑,老年人以每天吃1个鸡蛋为宜。
通过上面的介绍大家对于吃鸡蛋可以增强老年人记忆力有了一定的了解了吧,但是注意哦,虽然吃鸡蛋有好处但是也不要多吃,要适量!
-
与老年性痴呆患者交流
老年性痴呆患者常常很难理解别人和被人理解,会制造一些麻烦或让人苦恼。但切记这是由疾病所致,并不是故意的。为此,每位家属最好学会如何面对和处理这种情况。痴呆患者对别人说话的语气非常敏感,激动的语气会令他感到不安,而平和的语气则让他觉得安心。因而,要尽可能...
-
常吃糙米杂粮提高免疫力 老人养生不妨糙一点
养生的问题对于老人来说,还是有必要的。有一些退休的老人,对于自己的晚年生活,更加的注重质量。很多老人向往精致美好的晚年生活,饮食和生活都精打细算,结果让自己疲惫不已。其实,日子过得糙一些,反而更容易收获健康和幸福。《生命时报》邀请专家为您总结了几点粗糙生...
-
老年人心慌呕吐治疗方法
老年人上了一定的年龄后,那么就会出现这样和那样的疾病,比如心慌呕吐,就是常见的一些症状,所以当出现了心慌呕吐,这老年人一定要引起重视,以免对自己的身体构成严重伤害下面就详细介绍了老年人心慌呕吐治疗方法,你可以看看治疗的方法有哪些?尽快的治疗康复。非药物治疗...
-
老年人锻炼法则 学会自我监测
目录第一章:老人坚持抬头挺胸可增加肺活量第二章:老年人锻炼要学会自我监测第三章:老年人锻炼中的6要和6不要老年人喜欢锻炼无非就是希望通过锻炼来达到身体健康的目的。老年人锻炼注意事项要牢记,否则是会适得其反。那么,老年人如何锻炼呢?下面就来和小编一起盘点老...