孕妇能吃墨鱼吗
孕妇在怀孕期间的饮食是需要我们特别注意的,我们如何才能做好孕妇的饮食护理呢,这需要我们平时多一个心眼,任何食物都知道下到底适不适合孕妇食用,例如墨鱼,墨鱼我们也叫做是乌贼,因为墨鱼在遇到敌人的时候会喷墨,所以就有了墨鱼这个名字了。
墨鱼不但有非常高的食用价值,而且墨鱼还有很好的药用价值,我们常吃墨鱼对于很多女性的疾病都能起到治疗的功效和作用,所以墨鱼深受女性朋友的欢迎。
墨鱼,本名乌鲗,又称花枝、墨斗鱼或墨鱼,是软体动物门头足纲乌贼目的动物。乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法,伺机离开,因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。其皮肤中有色素小囊,会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。乌贼会跃出海面,具有惊人的空中飞行能力。
乌贼的肉可食,它的墨囊里边的墨汁可加工为工业所用,墨囊也是一种药材,内壳可喂笼鸟以补充钙质。乌贼的内脏可以榨制内脏油,是制革的好原料。它的眼珠可制成眼球胶,是上等胶合剂。我国常见的乌贼有枪乌贼(俗称鱿鱼),金乌贼与无针乌贼。乌贼是我国四大海产(大黄鱼,小黄鱼,带鱼,乌贼)之一,渔业捕捞量很大,肉鲜美,富营养。
乌贼可以说全身是宝,不但味感鲜脆爽口,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。乌贼每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。值得一提,它是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品。乌贼壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。乌贼的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。
按照中医理论,乌贼味咸、性平,入肝、肾经;具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效;用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。墨鱼肉、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”,是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。
乌贼将食物的美食功能与医药保健功能结合在一起。按我国中医的传统观念,治病可以有药疗和食疗两种,而食疗即是把食品的美食功能与药用价值结合在一起,它既符合传统的医学观念,又接近现代保健食品的概念。
上文我们介绍了孕妇怀孕期间应该注意的饮食问题,孕妇在孕期是需要忌口的,很多平时常吃的食物可能怀孕的时候就不能吃了,墨鱼的营养非常丰富,而且对于很多女性疾病都有帮助,所以女性朋友在孕期是可以多吃墨鱼的。
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