宝宝常吃粗粮好处多
粗粮是相对于我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括玉米、小米、黑米、高粱米、荞麦、燕麦等谷类,还有平时常说的红豆、绿豆、红薯、山药等。尽管每种物质其成分有不少差异,但它们具有一个共性,那就是含有丰富的不可溶性纤维素。别小看这种纤维素,它可牛气呢,宝宝肥胖、婴儿糖尿病、宝宝便秘都怕它。
现在,吃粗粮对成年人和老人的好处大家已经很明了了,但是对婴幼儿能否吃粗粮这一问题还非常暧昧,或者说很多家长还没有意识到这个问题。他们关心的是孩子什么时候可以吃大米粥,什么时候可以吃面条,身体是不是缺钙,是不是缺锌,很少家长会问起“什么时候可以给孩子吃粗粮”。现在,家长们可以明确地得到一个答案,那就是宝宝是可以吃粗粮的,科学吃粗粮对宝宝的健康非常有利。
少量粗粮可改善幼儿便秘
宝宝便秘和腹泻一样,是一个较常见症状,北方进入春季,可能由于天气干燥,便秘的情况会多一些。这时可以给宝宝适当吃点粗粮,其所含的不可溶性纤维素有利于保障消化系统正常运转,促进肠道蠕动,加速排便。
推荐在宝宝的日常膳食中加入五谷杂粮,让宝宝养成一个良好的饮食体验和习惯。因为合理的膳食搭配不仅关系着他们现在的成长,还会影响到以后的健康。
吃得越“糙”牙齿越整齐
为什么我家宝宝出牙这么晚?为什么换的牙齿歪七扭八特别难看?可能答案很简单——宝宝吃得太精细了。
吃粗粮的一个重要性那就是对孩子牙齿健康有帮助。粗粮一般在口感上会比较“糙”,会有硌牙的感觉,但也正是这种难嚼的粗粮,在宝宝咀嚼的时候使牙龈肌肉得到了运动,促进了血液循环,增强了组织肌肉的活力,促进了孩子的颚骨发育,保证长出一口整齐的牙齿。同时,附着在牙齿表面和牙龈上的食物残渣会在咀嚼产生的唾液和口腔、舌部肌肉的摩擦下得到清扫,有利于牙齿健康。
到了换牙期,可以多给孩子吃些青豆等粗硬的食物,并教育孩子用两侧磨牙咀嚼,不然会引起牙齿排列不齐和面部不对称等发育不良现象,从而影响孩子的容貌、语言、呼吸和咀嚼等功能。
粗粮也要科学吃
6个月就可以考虑粗粮了
“我的宝宝现在7个月,看超市里有些燕麦粉、多种谷粉之类的产品,说粗细搭配对宝宝好,请问宝宝可以吃吗?能不能消化?”这样的问题很普遍,既然婴儿能吃粗粮,何时吃就是妈妈们心头的大问题。
不过,这个问题并没有一刀切的答案,因为不同的婴儿消化系统的发育情况是不一样的,什么时候添加粗粮取决于宝宝的消化吸收能力。
一般来说,6个月以后的宝宝需要添加辅食,以米粉为主。如果这时候宝宝的肠胃功能发育不太完善,常常出现拉肚子的情况,那就不着急添加粗粮。等宝宝适应米粉、稀粥等食物以后,就可以少量添加粗粮了。这时需要注意的是,宝宝刚吃粗粮可能会出现一过性腹泻和过多排气等现象。这是正常的生理反应,逐渐适应后胃肠会恢复正常。
不过,不喜欢喝奶、喝豆浆、吃红肉的宝宝,应尽量少吃粗粮,这些宝宝容易缺乏钙和铁,如果再吃大量的粗粮,膳食纤维会阻碍肠道内钙、铁等矿物质的吸收,造成体内钙、铁的大量缺乏。
一周吃上两三次刚刚好
粗粮虽好,但是过度吃也是不好的,尤其对宝宝比较娇嫩的肠胃来说,应该控制粗粮的摄入量。一周吃两三次粗粮即可,不必天天都吃,也不要当做主食吃。
粗粮里含有植酸和食物纤维,会结合形成沉淀,阻碍机体对钙铁锌等矿物质的吸收。如果长期每天摄入的纤维素过多,还会使人的蛋白质吸收利用受阻、脂肪利用率降低,势必妨碍婴幼儿的生长发育。而且粗粮一般口感不好,时间久了,宝宝胃口和生长发育可能没有想象中的好,更有甚者不仅胃口差,个头也比同龄宝宝小。
所以吃粗粮很有必要,但一定注意粗细搭配,一定不能用粗粮代替米面,其次也不要疏于肉类、鱼类、水果、蔬菜等营养物质的摄入。在吃粗粮的时候可以把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃,搭配蛋白质、矿物质丰富的食品以帮助吸收,以免造成营养不良。
小编贴士
有的粗粮较软,有的粗粮较硬,所以妈妈们可以根据宝宝生长发育的不同阶段选择合适的粗粮。比如在宝宝8、9个月的时候,可以尝试煮得比较烂的小米粥;1岁后可以吃些玉米、甘薯等;上学后可以逐渐尝试更硬一些的粗粮。
在做的时候不要放碱,否则会破坏粗粮中含有的维生素。而且蒸比煮更有营养,如果宝宝的肠胃不是特别柔弱,一般建议采用蒸的方法。如果宝宝可以,尽量让他自己咀嚼,不要刻意打成糊或榨成汁。
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