洗米水有什么作用是什么
洗米水的作用很大,具有药用价值,还有日常应用价值。淘米水有很好的清火作用,因为在淘米水当中蛋白质以及维生素和微量元素都有存在,尤其是含有钾,并且呈现出弱碱性,如果在淘米水当中加入食盐,能够凉血解毒以及清火。淘米水能够调养脾胃,并且还能够洗脸润肤,如果淘米水煮水饮用,对消化不良有改善作用。
从市面上买回的肉,有时会沾上灰土等脏物,用自来水洗不干净。如果用热淘米水洗两遍,再用清水洗一遍,脏物就被清洗干净了。砧板用久了,会产生一股腥臭味。可将砧板放入淘米水中浸泡一段时间,再用点盐来洗擦,然后用热水冲净,砧板上的腥臭味就可以消除了。
咸鱼放入1盆淘米水中,再加进50克食用碱面,搅拌均匀,浸泡半天,取出便可以烹调了,成菜味道鲜美。新沙锅在使用前,先用淘米水洗刷几遍,再装上米汤在火上烧半小时。经过这样处理,沙锅就不会漏水了。沙锅上积了污垢,可用淘米水浸泡烘热,用刷子刷洗,然后再用清水冲净,沙锅上的污垢就被去掉了。
用淘米水清洗猪肚、猪肠,效果很好。用淘米水泡干笋、海带、墨鱼等,既易泡涨、洗净,又易煮熟、煮透。常用淘米水洗手,不仅能去污,而且可使皮肤滋润光滑。菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具,在使用过后,浸入比较浓的淘米水中,可以防止生锈。已生了锈的炊具,放入淘米水中,泡3~5小时,取出擦干,就能将上面的锈迹除去。
淘米水的养颜美容功效不可小视,因为在淘米水中含有营养物质,新年的时候,这些营养成分可以起到滋养皮肤的作用,所以用淘米水洗脸过后,脸上的皮肤摸起来很光滑,看起来很白净。淘米水本身的弱碱性就注定了他可以清洁面部油渍,所以说油性皮肤的人用淘米水来洗脸更好。
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