箸和筷子的区别
箸和筷子并无区别,“箸”是筷子的古称。筷子起源于中国,后来传到朝鲜、日本、韩国等国家,在先秦时期,筷子被称为“梜”,战国晚期至汉代称为“箸”,明代则称为“筷”,日本的筷子也叫“箸”,但相对于中国的筷子来说比较短且细、尖。
筷子,古称箸、梜,通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作。筷子是华夏饮食文化的标志之一,也是世界上常用餐具之一,其发明于中国,后传至朝鲜、日本、越南等汉字文化圈。公筷亦起源于中国。不管是分餐还是使用公筷,在中国都有着悠久的历史。
中国人习惯用筷子,而非洲、中东、印度尼西亚及印度次大陆等地区的人则用手指去抓取。中国发现的最早筷子是河南省安阳市殷墟出土的铜筷子。《韩非子·喻老》言:“昔者纣为象箸,而箕子怖。”纣王为商朝末期的国君,可见3000多年前的中国就已经出现象牙筷子。
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