菜椒怎么储存比较时间长
1、袋藏法:取宽25-30厘米、长40-50厘米的塑料袋,在袋的中下部扎透气孔。装入青椒,扎紧袋口,放在8-10℃的空屋内,可贮存1-2个月。如袋内水珠过多,可每周打开袋口通风1次,并拣出烂椒。
2、筐藏法:取1只竹筐,筐底及四周用牛皮纸垫好。将青椒放满后包严实,放在气温较低的屋子或阴凉通风处。隔10天翻动一次,可保鲜2个月不坏。
3、冷藏保存:将菜椒清洗干净,擦干水渍,装进保鲜袋中密封,再放入冰箱中冷藏,可保存1-2周。
4、冷冻保存:将菜椒清洗干净,切块后冷冻保存,可保存1个月左右。
5、准备一盆干净的水,将菜椒放进水里,将水盆放入通风处保存,可保存一个月左右。
6、装瓶保存:准备一个干净的玻璃瓶子,将菜椒放入,加入一勺盐,将玻璃瓶子放在干燥处,可保存一个月左右。
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