砂糖橘又叫几月橘子
其实砂糖橘又叫做10月橘,也就是农历10月他才会上市,差不多就是阳历12月的时候是沙糖桔大量上市的季节,如果我们在这个季节之前买到的沙糖桔,那这种沙糖桔都不是正宗的,而且一般正宗的新鲜的沙糖桔都会带有叶子。也正是因为这样,所以说沙糖桔上面基本上都会带有小孔,因为这是在运输的过程当中让枝叶给扎破的。
沙糖桔,又名:十月桔。沙糖桔果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄至橙红,果壁薄,易剥离。沙糖桔尤以四会黄田镇出产的为正宗,唯其鲜美而极甜,无渣,口感细腻,实为佳品。
沙糖桔是肇庆市四会、广宁、德庆、怀集、封开传统土特产,又并被《羊城晚报》誉称“一枝独秀”。沙糖桔果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,裹壁薄,易剥离。果形指数0.78,单果重32-56克,可食率71%,含可溶性固形物11%,每100毫升含全糖10.55克,果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃后沁心润喉,耐人寻味。
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