魔芋怎么炒好吃 2024-03-10 1.74W views 用料:魔芋400g、肉末100g、剁椒1勺、大蒜4瓣、姜一小片、盐适量、酱油适量、食用油适量、蒜苗叶2根。1、魔芋切片,也可以切条。2、入开水内焯水五分钟,去除碱性味。3、捞出沥干水分备用。4、肉末,剁椒,生姜大蒜切末,蒜苗叶切段备用。5、锅内放入菜籽油,放入蒜姜末爆香。6、放入肉末炒变色,加入剁椒炒出香味。7、把魔芋片倒入,翻炒均匀。8、多炒一会,让魔芋更入味。9、放入适量盐,酱油调味,撒入蒜苗叶翻炒均匀即可。 魔芋 好吃